Mod seçin, deneyimini kişiselleştirin.
Kopenhag’ın sıra dışı gastronomi adreslerinden Alchemist, çalışma modelini değiştiriyor. İki Michelin yıldızlı restoran, Aralık 2026’dan itibaren her yıl beş aylık bir “Intermission” dönemine girecek. Bu süreçte restoran servise kapanırken 100’ü aşkın çalışan araştırma, ürün geliştirme ve yeni gastronomi deneyimleri üzerinde çalışacak.
Yapay zeka platformları markalar için yeni bir “dijital vitrin”e dönüşüyor. Türkiye merkezli teknoloji girişimi Indexa, bu yeni görünürlük alanını ölçülebilir hale getirerek markaların rakipleriyle arasındaki farkı görmesini ve yapay zeka platformlarındaki görünürlüğünü geliştirmesini sağlıyor
Bursa, mutfak mirasını turizmin kalıcı bir parçasına dönüştürmek için kent genelinde 65 lezzet durağı belirledi. 5. Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali kapsamında yürütülen çalışmada yerel işletmeler, coğrafi işaretli ürünler ve geleneksel tatlar gastronomi rotalarında bir araya getiriliyor. Kentteki 37 coğrafi işaretli ürünün 30’unu gıda ürünleri oluştururken, gastronomi temalı özel tur paketleri de hazırlanıyor.
Çırağan Palace Kempinski İstanbul bünyesinde hizmet veren Rüya İstanbul, Travel + Leisure’ın dünyanın farklı ülkelerindeki yeni otel restoranlarını değerlendirdiği “The 25 Best Hotel Restaurants in the World” seçkisine girdi. Anadolu mutfağını çağdaş yorumlarla sunan restoran, 25 adresin yer aldığı listede Türkiye’den seçilen restoran oldu. Seçki, dünya genelinde 17 ülkeden değerlendirilen yeni otel restoranları arasından oluşturuldu.
Aile şirketlerinde kuşak değişimi ve kurumsallaşma, şirketlerin geleceğini belirleyen başlıkların başında geliyor. Yönetim ve aile şirketleri danışmanı Dr. Yılmaz Sönmez’e göre sürdürülebilirliğin yolu, aile bağlarını korurken kişilerden bağımsız işleyen bir yönetim sistemi kurmaktan geçiyor.
Ibiza ve Formentera’nın yerel ürünleri, şefleri ve restoranları iki günlük gastronomi buluşmasında bir araya geliyor. GastroIbz. Gastro Ibiza y Formentera, 18–19 Eylül’de Ibiza Fuar Merkezi’nde düzenlenecek. Etkinliğin bu yılki odağında yerel ürünler, zeytinyağı ve ada şarapları bulunuyor.
Bean to Bar × Bean to Cup Festivali, 18–20 Eylül’de İstanbul Fişekhane’de kahve ve çikolata dünyasını bir araya getirecek. Üç gün sürecek festivalde Türkiye AeroPress Şampiyonası’ndan Bean to Bar Challenge’a, Türk kahvesi ve latte art yarışmalarından tadım seansları ve workshop’lara uzanan geniş bir program yer alacak.
TYS VendorOS, üretici, dağıtıcı ve bayileri “Sıfır Kaos – Tek Sistem, Tek Gerçek” yaklaşımıyla aynı dijital ticaret ekosisteminde buluşturuyor
TAV Havalimanları Letonya Ülke Direktörü Hakan Uzunosmanoğlu, 1 Ekim 2026 itibarıyla Almaty International Airport’ta Ticari İşler ve Gayrimenkul Yönetiminden Sorumlu Kıdemli Başkan Yardımcısı olarak göreve başlıyor.
VBT Yazılım, siber güvenlik alanındaki uzmanlığıyla öne çıkan Forcerta’ya ortak oldu. Yaklaşık 30 yıllık kurumsal tecrübeyi yenilikçi siber güvenlik stratejileriyle buluşturan bu stratejik güç birliği, her iki şirketin yerel ve uluslararası pazarlardaki büyüme ivmesini hızlandırmayı hedefliyor.
