Muğla’nın Milas ilçesi, zeytin ve zeytinyağı kültürünü gastronomiyle buluşturan üç günlük bir festivale ev sahipliği yapıyor. Bu yıl 12’ncisi düzenlenen Uluslararası Milas Zeytin, Zeytinyağı ve Turizm Festivali, 6 Kasım Cuma günü başlayarak 8 Kasım Pazar akşamına kadar devam edecek.
“Zeytinden Denize, Tarihten Geleceğe” temasıyla hazırlanan festival, Milas’ın köklü zeytincilik geleneğini, yerel mutfağını ve tarihî mirasını birlikte tanıtmayı amaçlıyor.
Milas Kaymakamlığı, Milas Belediyesi, Milas Ticaret ve Sanayi Odası ile bölgedeki paydaşların iş birliğinde gerçekleştirilen etkinlikler Atapark, Kapıkırı ve Kıyıkışlacık’ta düzenlenecek.
Coğrafi işaretli zeytinyağı festivalin merkezinde
Festivalin odağında, Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip Milas Zeytinyağı ve Milas Yağlı Zeytini bulunuyor.
Bölgenin zeytin üretim geleneğini uluslararası ölçekte tanıtan bu iki ürün, festival boyunca düzenlenecek tadım ve üretim etkinliklerinde öne çıkacak.
Açılış programı, 6 Kasım saat 15.00’te Uzunyuva Hekatomnos Anıt Mezarı’ndan başlayacak kortej yürüyüşüyle gerçekleştirilecek. Atapark’taki törenin ardından festival stantları ziyaret edilecek, halk oyunları ve müzik dinletileri düzenlenecek.
Zeytin hasadından tadım eğitimine
7 Kasım Cumartesi günü Kapıkırı’da zeytin hasadı ve zeytin sıkım etkinlikleri yapılacak. Antik kentteki müzik dinletisi ve bölgenin kültürel mirasından ilham alan defile de programda yer alıyor.
Atapark’ta ise zeytin üretimi, agroturizm ve Milas’ın kültürel değerleri üzerine paneller gerçekleştirilecek. TARİŞ’in zeytinyağı tadım eğitimi, festivalin gastronomi meraklılarına yönelik önemli etkinliklerinden biri olacak.
Aynı gün Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi öğrencilerinin katılacağı yemek yarışması da düzenlenecek. Akşam saat 20.00’de Ayhan Sicimoğlu ve Harikalar Bandosu sahne alacak.
Karia mutfağı ve şeflerin Milas keşfi
Festivalin son günü olan 8 Kasım Pazar, gastronomi etkinlikleriyle dikkat çekiyor.
Kıyıkışlacık’ta saat 11.00’de başlayacak “Denizden Gelen Lezzetler – Karia’nın Sofrası” atölyesinde bölgenin deniz ürünleri ve mutfak mirası ele alınacak.
Atapark’ta saat 12.00’de gerçekleştirilecek “Antik Çağlardan Modern Tabaklara: Şeflerin Milas Keşfi” atölyesi ise tarihî yemek kültürünü çağdaş gastronomiyle buluşturacak.
Mahalleler arası yemek yarışmasıyla yerel tariflerin de öne çıkacağı festival, 8 Kasım Pazar akşamı Buray konseriyle sona erecek.
Kaynak: Milas Ticaret ve Sanayi Odası; Milas Önder; Turizm Haberci, Kasım 2026.
