Anadolu’nun köklü gastronomi merkezlerinden Konya, eylül ayında yeniden büyük bir gastronomi buluşmasına ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor.
Bu yıl dördüncüsü gerçekleştirilecek Konya GastroFest, 3–6 Eylül 2026 tarihlerinde Kalehan Ecdat Bahçesi’nde gastronomi tutkunlarını ağırlayacak.
Dört gün boyunca Konya’nın geleneksel mutfağından coğrafi işaretli ürünlerine kadar kentin gastronomi mirası farklı etkinliklerle ziyaretçilerle buluşacak.
Yemek yarışması için başvurular başladı
Festival öncesindeki en güncel gelişme ise Konya GastroFest 2026 Yemek Yarışması oldu.
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından açılan yarışmaya katılmak isteyenler için son başvuru tarihi 28 Ağustos 2026 olarak belirlendi.
Yarışmayla profesyonellerin yanı sıra mutfaktaki yeteneğini göstermek isteyen katılımcıların Konya’nın gastronomi etkinliklerine dahil edilmesi hedefleniyor.
Başvurular festivalin resmi yarışma platformu üzerinden gerçekleştiriliyor.
Dört gün boyunca gastronomi
Konya GastroFest yalnızca yemek yarışmalarından oluşmayacak.
Festival boyunca yöresel lezzetlerin tanıtılması, gastronomi atölyeleri, tadımlar ve farklı kültür-sanat etkinliklerinin düzenlenmesi planlanıyor.
Konya mutfağının geleneksel yemeklerinin yanı sıra kentin coğrafi işaretli ürünleri de festivalin öne çıkan başlıkları arasında yer alacak.
Konya mutfağı vitrine çıkacak
Selçuklu saray mutfağından günümüze ulaşan yemek kültürü, Konya’nın gastronomi kimliğinin önemli bölümünü oluşturuyor.
Etli ekmek, fırın kebabı ve bamya çorbası gibi yaygın olarak bilinen lezzetlerin ötesinde kent; farklı hamur işleri, et yemekleri, çorbalar ve tatlılardan oluşan geniş bir geleneksel mutfak mirasına sahip.
GastroFest’in temel hedeflerinden biri de bu mirasın yalnızca bilinen birkaç yemek üzerinden değil, daha geniş bir gastronomi kültürü olarak tanıtılması.
Geçmiş festival 550 bin kişiyi ağırlamıştı
Konya GastroFest’in önceki organizasyonları yoğun ziyaretçi ilgisiyle dikkat çekmişti.
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından paylaşılan geçmiş dönem verilerine göre, 2022 yılında düzenlenen GastroFest’i 550 bin gastronomi tutkunu ziyaret etmişti.
Bu yıl 3–6 Eylül arasında düzenlenecek festivalde de yerel üreticilerin, gastronomi profesyonellerinin ve ziyaretçilerin dört gün boyunca aynı platformda buluşması hedefleniyor.
Konya GastroFest Yemek Yarışması’na katılmak isteyenler ise 28 Ağustos’a kadar başvurularını tamamlayabilecek.
