Bol Hindi Stoku Bekleniyor
ABD’de bu Şükran Günü’nde marketlerde bol miktarda hindi bulunması bekleniyor. Texas A&M AgriLife Extension Service ekonomisti David Anderson, marketlerde tatil indirimleri ve rekabetçi fiyatlar ile alışveriş yapanların memnun kalacağını belirtti.
Anderson, toptan ve perakende fiyatlarının geçen yıla göre biraz daha yüksek olduğunu, ancak piyasa koşullarının tatil hindi satışlarında fırsatlar sunabileceğini vurguladı.
Toptan Fiyatlar Geçen Yıla Göre Artmış
Geçtiğimiz Ekim ayının sonlarında, toptan hindi fiyatları ortalama $1.80 olarak belirlendi. Bu rakam, geçen yıl aynı dönem için $1.69’dan fazla, ancak fiyatların %70 oranında artış gösterdiği 99 cent ile kıyaslandığında daha istikrarlı bir durum olduğunu gösteriyor.
Toptan fiyatlar, süpermarketlerin ve diğer perakendecilerin tedarikçilere ödedikleri fiyatlardır ve genellikle müşteri kasasında ödenen fiyatlardan farklılık gösterebilir.
Perakende Fiyatları Artış Gösteriyor
Ülke genelindeki marketlerde, geleneksel olarak üretilmiş dondurulmuş hindi fiyatları, Kasım ayının başlarında ortalama $1.26 olarak kaydedildi. Geçen yıl bu fiyat $1.03’tü. Ancak her marketin fiyatı farklılık gösterebilir ve bazı marketler müşterileri çekmek için çeşitli promosyonlar yapıyor olabilir.
Anderson, Şükran Günü için hindi talebinin yıllar içinde istikrarlı bir şekilde devam ettiğini belirtirken, Noel döneminde ikinci bir hindi talebinin azaldığını ifade etti.
Hindi Üretiminde Artış
Hindi üretimi, geçen yıl %8’lik bir düşüşün ardından toparlanma sürecine girdi. Pazar için hazırlanan hindi sayısı %3 oranında arttı. Ayrıca, ortalama ağırlıkların artmasıyla toplam üretim miktarı neredeyse %6 oranında yükseldi.
Anderson, son haftalarda bazı yüksek patojenik kuş gribi vakalarının yaşandığını, ancak bunların tatil arzını önemli ölçüde etkilemediğini belirtti.
Piyasalarda Daha Fazla İndirim Bekleniyor
Geçtiğimiz yıl yapılan perakende anketleri, daha az hindi promosyonu gösterirken, bu yıl daha fazla marketin hindi kampanyaları düzenlemesi bekleniyor. Anderson, 2,500 marketin dondurulmuş hindi reklamı yaptığını ifade etti.
Marketler, Şükran Günü için hindi alımlarını önceden planlayarak, bu ürünleri müşterileri mağazalarına çekmek için kullanıyor. Anderson, tatil yaklaştıkça daha fazla kampanya olacağını öngörüyor.
