Dünya gastronomisinin önde gelen isimlerinden, iki Michelin yıldızlı İspanyol şef Paco Roncero, 7-9 Ağustos tarihlerinde Bodrum’daki Ruins Luxury Resort‘ta özel bir gastronomi deneyimine imza atacak. Sözen Hospitality ve Gastromasa iş birliğiyle düzenlenecek etkinlikte Roncero, çağdaş İspanyol mutfağını yansıtan altı aşamalı özel tadım menüsünü misafirler için hazırlayacak.
Madrid’deki Paco Roncero Restaurante ile iki Michelin yıldızına layık görülen ve İspanya Kraliyet Gastronomi Akademisi tarafından Ulusal Gastronomi Ödülü‘ne değer görülen Roncero, gastronomiyi teknoloji, sanat ve duyusal deneyimlerle buluşturan yenilikçi yaklaşımıyla tanınıyor.
Çağdaş İspanyol mutfağının özgün yorumları
İbiza’da hayata geçirdiği ve gastronomi dünyasının en sıra dışı projeleri arasında gösterilen Sublimotion konseptinin yaratıcısı olan Paco Roncero, geleneksel İspanyol mutfağını modern teknikler ve yaratıcı sunumlarla yeniden yorumluyor.
Ruins Luxury Resort bünyesindeki Miraj Restaurant‘ta servis edilecek altı aşamalı özel tadım menüsünde, şefin ürün odaklı mutfak anlayışını ve yaratıcı vizyonunu yansıtan tabaklar yer alacak. Her bir sunum, lezzetin yanı sıra görsel ve duyusal bir deneyim sunmayı hedefliyor.
Bodrum’un gastronomi takvimine özel etkinlik
Lüks konaklama ile seçkin gastronomiyi bir araya getiren Ruins Luxury Resort, bu özel organizasyonla dünya gastronomisinin önemli isimlerinden birini ağırlayacak. Sözen Hospitality ve Gastromasa’nın iş birliğiyle düzenlenen etkinlik, Bodrum’un uluslararası gastronomi destinasyonu kimliğine katkı sunmayı amaçlıyor.
Üç gün sürecek gastronomi etkinliği, Michelin yıldızlı bir şefin mutfağını deneyimlemek isteyen lezzet tutkunlarına unutulmaz bir sofra deneyimi vaat ediyor.
