Datça'da Geleneksel Lezzet Gençlerin Eliyle Yaşatılıyor

Muğla'nın Datça ilçesinde gerçekleşen 7. Badem Çiçeği Festivali'nde 13 yaşındaki Lidya İlhan, yöreye ait 'peluze' tatlısıyla üçüncülük kazandı. Bu başarı, Lidya'nın geleneksel lezzetleri eğitim arkadaşlarına tanıtma arzusunun bir yansıması oldu. Festival çerçevesinde düzenlenen Geleneksel Tatlılar Yarışması, çeşitli katılımcılarla renkli anlara sahne oldu. Ortaokul öğrencisi olan Lidya, Datça mutfağının köklü tatlarından biri olan peluzeyi hazırlayarak jüri ve izleyicilerin dikkatini çekti. Genç yarışmacı, bu tatlının atalarından miras kaldığını belirterek, unutulmaması için yarışmaya katıldığını ifade etti. Festival alanında yoğun ilgi gören Lidya, derece kazanmanın yanı sıra yerel mutfak kültürünü akranlarına tanıtmayı hedeflediğini dile getirdi. Jüri üyeleri de Lidya'nın tarifteki yerel dokuyu koruma becerisini ve sunumundaki titizliği takdir etti. Özlem İlhan, kızının yarışmaya büyük bir özveriyle hazırlandığını ve çocukların yaşadıkları bölgenin değerlerini öğrenmesinin önemini vurguladı. Elde edilen ödülün, Lidya'nın çabasının bir karşılığı olduğunu belirtti. Lidya, geleneksel lezzetlerin yeni nesiller tarafından da bilinmesi gerektiğini ifade ederek, "Bu tatlıyı kendi yaşıtlarıma da tanıtmak istedim. Gelenek kaybolmasın istiyorum," dedi.